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Je vous propose une recette assez spéciale d’une entrée léger dessert sans cuisson ; il s’agit d’un gâteau petit beurre et chocolat gourmand et très parfumé.

C’est à peu près la définition d’irrésistible !

En fait c’est une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 paquet de petits Lu – Prévoir un deuxième paquet pour rectifier la présentation si nécessaire

1 petite boite de lait concentré sucré (380 g)

1 verre de café

200g de chocolat au lait pâtissier râpé

50g de beurre

Préparation :

Comment faire ce gâteau petit beurre et chocolat ?


Penser tout d’abord à tapissez votre moule d’un papier film qui dépasse sur les côtés pour facilité le démoulage A feu tout doux, faites fondre votre chocolat râpé avec le beurre. Ajoutez le lait concentré sucré et lissez bien votre mélange

Disposez ensuite une première couche de biscuits dans le fond de votre moule et imbibez légèrement de café à l’aide d’un pinceau Alternez les couches de biscuits légèrement imbibés de café et de mélange chocolaté. Terminez par une couche de biscuits

Laissez enfin tiédir au moins 2 heures au réfrigérateur Si nécessaire après démoulage n’hésitez pas à rectifier la présentation avec quelques biscuits supplémentaires

Votre gâteau petit beurre et chocolat est prêt ! Bonne dégustation !!