Un dessert parfait pour les amateurs de chocolat à vraiment préparer tous les jours est le gâteau froid au chocolat. Ce dessert crémeux est extrêmement simple à réaliser et fondra littéralement en bouche au palais. En seulement 5 minutes, nous préparerons un dessert super crémeux abordable pour tous, même ceux qui ne sont pas des magiciens de la cuisine.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 70 gr de fécule de maïs
– 900 ml de lait
– 100 gr de chocolat noir
– 100 grammes de sucre
Nous décorons le gâteau avec:
– Chocolat blanc au besoin (facultatif)
– Cacao amer au besoin
Préparation :
Comment préparer le gâteau froid au chocolat ?
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– Nous devons d’abord prendre soin de verser le lait dans une casserole.
– On continue la préparation en ajoutant le sucre et la fécule de maïs puis on mélange au fouet à main jusqu’à élimination des grumeaux.
– Ensuite, nous apportons notre casserole sur un réchaud et continuons à mélanger avec notre fouet.
– Ajouter ensuite le chocolat réduit en gros morceaux et recommencer à travailler le mélange.
– Lorsque nous sommes en mesure d’obtenir une crème épaisse, en remuant constamment, transférons-la dans un moule à beignet.
– Passons ensuite au niveau correct de notre délicate crème au chocolat puis amène le moule au réfrigérateur pour le laisser complètement refroidir.
– Après le temps nécessaire, sortez notre gâteau moelleux du réfrigérateur et transférez-le dans une assiette plate.
– À ce stade, nous décorons le gâteau en le saupoudrant de cacao amer.
– Puis on termine la décoration en versant sur le chocolat blanc préalablement fondu avec une cuisson de notre choix.
– Il ne reste plus qu’à couler une cuillère à café dans notre dessert crémeux au chocolat et se préparer pour un goût super gourmand.
– Ce dessert réalisé avec l’édulcorant et divisé en 8 portions apporte 147 calories par tranche.
Et voilà ! Votre gâteau froid au chocolat est prêt !
