Avez-vous déjà entendu parler du gâteau fourré au yogourt? Un dessert qui se prépare en 5 minutes et qui est un vrai délice, qui met l’eau à la bouche. Découvrez la recette du gâteau crémeux fourré au yaourt qui est fait pour vous si vous souhaitez expérimenter de nouvelles saveurs.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

On prépare la crème utilisée :

– 80 g de sucre
– 1 cuillère à café de sucre vanillé
– 2 blancs d’œufs
– 400 grammes de yaourt grec
– 3 cuillères à soupe de farine

Pour la pâte, vous devez utiliser les ingrédients suivants :

– 1 cuillère à café de levure chimique
– 70 g de sucre
– 80 gr de beurre fondu
– ½ zeste de citron râpé
– 2 jaunes d’œufs
– 200 gr de farine

Décoré avec:

– Sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer le gâteau fourré au yogourt ?


– La première chose à faire est de casser les œufs en séparant les rouges des blancs ; verser les jaunes d’œufs dans un bol.

– Ajoutez ensuite le sucre et mélangez avec un fouet à main jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

– Incorporer petit à petit le beurre, la farine et le zeste râpé d’un citron.

– Bien mélanger puis ajouter la levure et pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte.

– Divisez la pâte en deux parties égales et, après les avoir recouvertes de film alimentaire, mettez-les au congélateur pendant une demi-heure.

– Pendant ce temps, dans un bol propre, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

– Versez ensuite petit à petit le yaourt, le sucre vanillé et le sucre en mélangeant les ingrédients au batteur électrique.

– Une fois que le mélange semble homogène, ajouter la farine et bien mélanger.

– Pendant ce temps, sortez les pains du congélateur, graissez et farinez un plat rectangulaire en verre.

– Étalez un des pains récupérés sur le fond, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

– A ce stade, remplir la pâte feuilletée tartinée de crème. Mais ce n’est pas tout, râpez également le reste de la pâte dessus.

– Cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes. Après le temps nécessaire, sortez-le du four et embellissez-le en le décorant de sucre glace.

Et voilà ! Votre gâteau fourré au yogourt est prêt !