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Je vous présente un bon dessert à base des ingrédients vraiment de base, il s’agit en fait d’un Gâteau des anges qui a non seulement une saveur légère et fraîche, mais aussi moins de calories. Il s’agit d’une recette facile et rapide à faire. C’est la meilleure recette des desserts que j’ai testé!

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients

100 gr de farine

5 œufs

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de levure chimique

50 gr de maïzena

130 gr de sucre

2 citrons bio

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau des anges ?

Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°C (th. 6). Mélanger la farine, la maïzena et la levure chimique. Tout tamiser. Râper le zeste d’un citron et l’ajouter à la farine. Presser le jus des deux citrons.

Séparer ensuite les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes en omelette avec le jus de citrons. Monter les blancs en neige et les transformer en meringue en incorporant le sucre (en poudre et vanillé).

Ajouter finalement les jaunes et la farine. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pendant 15-20 minutes. Laisser refroidir dans le moule.

Votre Gâteau des anges est prêt ! Servez-vous !