Gâteau aux pommes et crème anglaise : hyper crémeux !

Gâteau aux pommes et crème anglaise

Pour un petit-déjeuner sucré, il vous faut une bonne tranche de gâteau aux pommes et crème anglaise. Cette recette se marie bien avec une tasse de lait ou de café. Sans aucun doute, de cette manière, un dessert extrêmement sain et authentique sera consommé grâce à la présence de la pomme, un fruit riche en fibres qui aide considérablement le tractus intestinal contre la constipation.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

 

– 220 grammes de farine
– 125 grammes de yogourt faible en gras
– 100 ml d’huile
– 80 ml de lait
– 150 g de sucre normal)
– 16 gr de levure chimique
– 8 grammes de sucre vanillé
– 3 œufs
– 2 pommes
– ½ zeste d’orange râpé
– Assez de crème anglaise
– Assez d’amandes tranchées

Préparation :
Comment préparer le gâteau aux pommes et crème anglaise ?


– Tout d’abord, pelez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en tranches ultra fines et gardez-les temporairement de côté.

– Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre vanillé, l’édulcorant le sucre et mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main.

– Une fois que vous obtenez un mélange léger et mousseux, versez l’huile, mélangez, ajoutez le yaourt, le zeste d’orange, remuez et ajoutez le lait.

– Maintenant remuez bien, tamisez et incorporez la farine avec la levure chimique, puis mélangez pour obtenir une pâte lisse.

– Une fois cela fait, graissez et farinez un moule à charnière rond de 24 cm, versez-y la préparation, placez-y les pommes, écrasez-les à la spatule pour les incorporer, garnissez avec la crème anglaise étalée en damier et les amandes effilées.

– Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, à la fin saupoudrez de sucre glace et servez.

Et voilà ! Votre gâteau aux pommes et crème anglaise ?