Le gâteau aux fraise au chocolat ets est un dessert irrésistible avec une merveilleuse combinaison de saveurs ! L’intensité du chocolat se marie très bien avec la fraîcheur des fraises et la douceur et le parfum des délicieux fruits fraise et fraise des bois qui donnent au dessert un goût unique.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 230 g de farine
– 40 g de cacao en poudre
– 240 g de sucre semoule
– 150 ml d’huile de graines
– 150 ml d’eau
– 10 g de levure chimique
– 8 g de bicarbonate de soude
– 2 œufs entiers à température ambiante
– 300 g de fraises
– 1 cuillère à soupe de sucre
Pour le glaçage
– 200 g de chocolat noir
– 50 g de beurre
Préparation :
Comment préparer le gâteau aux fraise au chocolat ?
– Lavez les fraises, coupez-les en cubes, ajoutez une cuillerée de sucre et réservez.
– Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre semoule, la poudre de cacao non sucrée, la levure chimique et le bicarbonate de soude préalablement tamisés.
– Ajouter les œufs, l’huile de graines et l’eau. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit liquide et homogène.
– Graisser et fariner le moule (de préférence à charnière) d’un diamètre de 20-22 cm et cuire au four statique préchauffé à 175° pendant environ 45-50 minutes. (faites un test avec un cure-dent).
– Une fois sorti du four, laissez-le refroidir. Quand il est froid, le couper en deux et répartir les fraises. Couvrir avec l’autre moitié du gâteau.
Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et étalez-le en surface. Garnir de fraises.
Et voilà ! Votre gâteau aux fraises et chocolat est prête !
