Le gâteau aux biscuits rapide et facile, croustillant et agrémenté de morceaux de chocolat (j’ai utilisé du chocolat noir, mais si vous aimez le chocolat au lait ça ira. Miettes de beurre, arôme de vanille et saveur de chocolat font le goûter idéal de ce gâteau, peut-être devant une tasse de lait ou de thé, mais aussi le petit-déjeuner parfait ou tout simplement pour grignoter quand l’envie de quelque chose de sucré se fait sentir.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 g de farine
– 30 g de noisettes concassées
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre
– 1 oeuf
– sel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 100 g de chocolat noir
Préparation :
Comment préparer le gâteau aux biscuits ?
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– Dans un saladier mettre le beurre en morceaux et ajouter la farine tamisée. Commencez à travailler du bout des doigts en formant les premières miettes.
– Mélanger l’œuf, le sucre, les noisettes concassées et pétrir. Terminer avec la vanille et le sel. Travaillez rapidement en formant des miettes.
– Hachez grossièrement le chocolat, ou vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou des boutons, et mélangez-le à la pâte.
– Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé. Versez la chapelure et enfournez à 180 degrés pendant environ 30 minutes ou dans tous les cas jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
– Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Et voilà ! Votre gâteau aux biscuits est prêt !
