Le gâteau au yaourt sans beurre, est si moelleux et crémeux qu’après la première bouchée, il fondra dans la bouche. En fait, c’est une de ces recettes qu’une fois que vous essayez, vous recommencerez souvent. Sa préparation est si facile et rapide que vous n’aurez pas le temps d’attacher votre tablier, car il ne faut qu’une minute pour faire la pâte, il vous suffit ensuite de la mettre au four et d’attendre que tout soit prêt.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 400 grammes de yogourt grec
– 50 gr de farine de maïs
– 4 œufs
– 100 g de sucre normal
– 6 gr de levure chimique
– 5 ml d’extrait de vanille
Préparation :
Comment préparer un gâteau au yaourt sans beure ?
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– Divisez d’abord les blancs d’œufs des jaunes dans un bol, ajoutez-y le sucre et battez-les avec un fouet à main, de manière à obtenir un mélange léger et mousseux.
– Ajoutez maintenant le yaourt grec, mélangez bien, ajoutez la fécule de maïs, la levure chimique et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau le tout.
– Fouettez maintenant les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un fouet électrique, puis incorporez-les délicatement au mélange et mélangez à la spatule en partant du bas vers le haut.
– Une fois cette opération effectuée, chemisez un moule rond à charnière de 18 cm de large avec du papier spécial, puis versez-y votre mélange.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 50-60 minutes à une température de 160°C, à la fin laissez refroidir le gâteau, démoulez-le, garnissez de sucre glace et servez.
Et voilà ! Votre gâteau au yaourt sans beur est prêt !
