Le matin, surtout lorsqu’il est difficile de sortir du lit, il faut certainement pouvoir prendre un petit-déjeuner capable de dissiper les dernières traces de sommeil. Le gâteau au yaourt est probablement ce sucré qui pourrait vous aider à cet égard.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 350 grammes de yaourt blanc
– 4 œufs
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
– vanille
– 3 cuillères à soupe de sucre ordinaire
– Suffisamment de sucre en poudre pour la garniture
Préparation :
Comment préparer un gâteau au yaourt ?
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– Cassez d’abord les œufs, séparez les blancs d’œufs des jaunes, ajoutez-y le sucre et battez-les bien à l’aide d’un fouet électrique.
– Une fois que vous avez un mélange clair et une consistance crémeuse, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez la fécule de maïs et la vanille, puis recommencez à tout travailler.
– Ajoutez maintenant une pincée de sel aux blancs d’œufs, montez-les en neige ferme pendant 5 minutes avec un fouet électrique, puis ajoutez-les doucement et petit à petit avec une spatule au mélange.
– Une fois cette opération effectuée, chemisez un moule rond à charnière d’un diamètre de 23 centimètres avec du papier sulfurisé, badigeonnez le fond d’un filet d’huile et versez-y la pâte.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à une température de 180° C.
– Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du moule, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et servez.
Et voilà ! Votre gâteau au yaourt est prêt !
