Pour un petit-déjeuner sucré, vous avez besoin d’une bonne tranche de gâteau au yaourt et aux pommes, et de crème. Cette recette se marie bien avec une tasse de lait ou de café.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 125 grammes de yaourt faible en gras
– 220 grammes de farine
– 100 ml d’huile
– 80 ml de lait
– 150 grammes de sucre normal
– ½ zeste d’orange râpé
– 16 gr de levure chimique
– 8 grammes de sucre vanillé
– Assez d’amandes tranchées
– 2 pommes
– 3 œufs
– Assez de crème anglaise
Préparation :
Comment préparer un gâteau au yaourt et aux pommes ?
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– Tout d’abord, pelez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en tranches ultrafines et gardez-les temporairement de côté.
– Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre vanillé, le sucre et mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main.
– Une fois que vous avez un mélange clair et mousseux, versez l’huile, mélangez, ajoutez le yaourt, le zeste d’orange, remuez et ajoutez le lait.
– Maintenant, donnez un autre bon mélange, tamisez et incorporez la farine avec la levure chimique, puis mélangez pour obtenir une pâte lisse.
– Une fois cela fait, graissez et farinez un moule à charnière rond de 24 cm, versez-y la préparation, disposez-y les pommes, écrasez-les à la spatule pour les incorporer, garnissez avec la crème anglaise étalée en damier (utilisez un pâtissier sachet) et les amandes effilées.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, à la fin saupoudrez de sucre glace et servez.
Et voilà ! Votre gâteau au yaourt et aux pommes est prêt !
