Au petit-déjeuner, au goûter ou après un bon repas, c’est toujours un plaisir de taquiner le palais avec un dessert, histoire de s’offrir un câlin pour parfaire chaque instant de la journée. Avec le gâteau au yaourt et aux baies, nul doute que vous réussirez, car c’est un dessert simple mais extrêmement délicieux.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 400 gr de baies
– 250 grammes de farine
– 150 gr de yaourt blanc
– 150 g de sucre normal
– 75 gr de beurre fondu
– 10 grammes de sucre vanillé
– 8 gr de levure
– 1 zeste de citron râpé
– 2 œufs
Préparation :
Comment préparer le gâteau au yaourt et aux baies ?
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– Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et fouettez-les correctement à l’aide d’un fouet à main.
– Maintenant, sans arrêter de travailler, ajoutez le sucre vanillé, puis ajoutez le yaourt et le beurre et recommencez à mélanger.
– Une fois cela fait, incorporez le zeste de citron, mélangez séparément la farine avec la levure, tamisez-la et incorporez-la au mélange en la divisant en deux parties.
– Tapisser maintenant un moule à charnière de 22 cm de large avec du papier spécial, verser la moitié de la quantité de pâte, niveler, garnir d’une partie de baies, mélanger le reste avec le mélange restant et couvrir.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180°C, servez le gâteau et dégustez-le.
Et voilà ! Votre gâteau au yaourt et aux baies est prêt !
