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Voici une façon simple et rapide de préparer un gâteau au yaourt aux fraises. Vous avez un stock de fraises dans le frigo et vous songez à réaliser un dessert léger qui conviendra aux goûts de toute la famille !

Gâteau au yogourt aux fraises, le préféré des enfants. Non seulement il est simple à réaliser, mais il est également délicieux et plaira aux petits comme aux grands. Bref, amusez-vous !

Ingrédients :


– 250 g de farine

– 6 cuillères à soupe de sucre

– 500 g de fraises

– 2 gros œufs

– 1,5 cuillères à café de levure chimique

– 300 g de yaourt grec

– 125 g de beurre ou beurre végétal

– du sucre glace pour saupoudrer

– amandes effilées

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au yaourt aux fraises ?


Tous les ingrédients doivent être à température ambiante puis

Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter les œufs un à un puis tamiser la farine avec la levure chimique

Ajouter la farine. Mélanger les œufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélanger très doucement, de préférence à la fourchette.

Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, prélevez un  carré de 21 cm x 26 cm ou  un cercle d’environ 20/22 cm de diamètre

Graissez et parsemez le dessus d’amandes hachées. du moule.

Verser la pâte à gâteau doit être épaisse et lisse

Disposer les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux

Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utilisez un bâton en bois pour vérifier la finition, il va sécher).

Refroidissez le gâteau aux fraises à température ambiante.

Votre Gâteau au yaourt aux fraises est prêt !