Gâteau au citron : simple et rapide !

Gâteau au citron

Si vous ne pouvez pas renoncer au goût du citron même dans les desserts, nous pouvons préparer ensemble un dessert exquis. Le gâteau au citron d’aujourd’hui est très simple et rapide à réaliser et sera aussi doux qu’un nuage en bouche.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 2 tasses et demie de farine
– 40 ml de jus de citron
– 1 zeste de citron râpé
– 100 ml de lait
– 1 tasse et demie de sucre
– 4 œufs
– 1 cuillère à café et demie de levure chimique
– 1 flacon d’essence de vanille
– 200 gr de beurre

Préparation :
Comment préparer le gâteau au citron ?


– Dans un mixeur nous apportons le beurre ramolli, le sucre, l’essence de vanille et faisons fonctionner l’appareil.

– Faisons en sorte que ça marche jusqu’à ce que vous obteniez une crème. Ajouter ensuite les œufs et recommencer à tout travailler.

– Une fois cette opération terminée, ajoutez le zeste de citron râpé au mélange puis ajoutez la levure et la farine tamisées.

– Evidemment on mélange le tout à la spatule.

– Versez ensuite le jus de citron et recommencez à mélanger puis ajoutez également le lait.

– Une fois que le mélange est sans grumeaux et homogène on continue la cuisson.

– Prenez un moule à cake (24 x 10 x 6 centimètres) et tapissez-le d’une feuille de papier sulfurisé.

– Nous apportons le mélange à l’intérieur puis le portons dans un four préchauffé pendant 40 minutes à 180 degrés.

Et voilà ! Votre gâteau au citron est prêt !