Si vous ne pouvez pas renoncer au goût du citron même dans les desserts, nous pouvons préparer ensemble un dessert exquis. Le gâteau au citron d’aujourd’hui est très simple et rapide à réaliser et sera aussi doux qu’un nuage en bouche.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 tasses et demie de farine
– 40 ml de jus de citron
– 1 zeste de citron râpé
– 100 ml de lait
– 1 tasse et demie de sucre
– 4 œufs
– 1 cuillère à café et demie de levure chimique
– 1 flacon d’essence de vanille
– 200 gr de beurre
Préparation :
Comment préparer le gâteau au citron ?
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– Dans un mixeur nous apportons le beurre ramolli, le sucre, l’essence de vanille et faisons fonctionner l’appareil.
– Faisons en sorte que ça marche jusqu’à ce que vous obteniez une crème. Ajouter ensuite les œufs et recommencer à tout travailler.
– Une fois cette opération terminée, ajoutez le zeste de citron râpé au mélange puis ajoutez la levure et la farine tamisées.
– Evidemment on mélange le tout à la spatule.
– Versez ensuite le jus de citron et recommencez à mélanger puis ajoutez également le lait.
– Une fois que le mélange est sans grumeaux et homogène on continue la cuisson.
– Prenez un moule à cake (24 x 10 x 6 centimètres) et tapissez-le d’une feuille de papier sulfurisé.
– Nous apportons le mélange à l’intérieur puis le portons dans un four préchauffé pendant 40 minutes à 180 degrés.
Et voilà ! Votre gâteau au citron est prêt !
