Gâteau au citron sans beurre : hyper moelleux !

Gâteau au citron sans beurre

Le gâteau au citron sans beur est une recette légère et nutritive qui plaira autant aux adultes qu’aux enfants. L’ajout de zeste de citron et d’un yaourt au citron donne au gâteau un arôme incroyable, mais on peut aussi le faire avec du yaourt nature. On peut aussi ajouter du zeste d’orange pour faire un gâteau à l’orange à la place.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 3 œufs
– 1 yaourt au citron
– 1 pot d’huile de tournesol
– 3 pots de farine de blé tendre
– 2 pots de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– le zeste d’un citron
– 3 grammes de sel

Préparation :
Comment préparer le gâteau au citron sans beur ?


– Les ingrédients sont mesurés avec le même pot de yaourt au citron.

– Commençons à préparer le gâteau au citron en mélangeant les œufs avec l’édulcorant.

– Nous continuons avec l’huile, le yaourt et le zeste de citron et mélangeons les ingrédients ensemble.

– Ajoutez la farine tamisée, filtrez-la dans une passoire et incorporez-la lentement aux ingrédients.

– Nous ajoutons la levure et une pincée de sel et mélangeons très bien le tout avec un fouet.

– Nous graissons un moule avec un peu d’huile et mettons la farine pour que le gâteau ne colle pas.

– Verser le mélange dans le moule.

– Préchauffer le four et cuire le gâteau dans un four ventilé à 180°C pendant 40 minutes.

– Pour savoir si le gâteau est complètement cuit il faut le piquer avec un cure-dent ou une brochette en bois, lorsqu’il ressort propre et sec, le gâteau est cuit.

– Une fois que nous l’avons sorti, nous devons le laisser refroidir un moment et le saupoudrer d’un peu de sucre glace.

Et voilà ! Votre gâteau au citron sans beur est prêt !