Gâteau au chocolat sans cuisson facile et délicieux , idéal quand il fait plus chaud et que vous ne voulez vraiment pas allumer le four. J’adore les gâteaux au chocolat et je ne peux pas m’en passer lorsque je dois préparer des desserts spéciaux comme pour le déjeuner du dimanche ou pour un anniversaire. Au moins la garniture doit être au chocolat, car j’aime trop ça.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

Ingrédients :

– 100 g de biscuits secs
– 80g de beurre
– 20 g de cacao amer en poudre

Pour le gâteau

– 100 g de chocolat
– 200 g de fromage frais à tartiner
– 200 g de crème fouettée fraîche
– 6 g de feuilles de gélatine
– 30ml de lait
– 80 sucre glace

Pour terminer

chocolat au goût

Préparation :
Comment préparer le gâteau au chocolat sans cuisson ?

– Nous préparons la Base en faisant fondre le beurre et en hachant finement les biscuits. J’ai utilisé un attendrisseur à viande et un sachet de gelée mais on peut tout hacher au mixeur.

– Placer les biscuits et le beurre fondu dans un bol et bien mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.

– Placer un cercle à charnière d’un moule mais sans fond en dessous sur une assiette de service, verser le fond biscuité à l’intérieur et égaliser avec une cuillère.

– Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur. On prépare la garniture en faisant fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes ou au bain-marie.

– Remuer jusqu’à dissolution complète et laisser refroidir Pendant ce temps, faire tremper la gélatine dans un peu d’eau.

– Fouettez la crème, qui doit être froide au réfrigérateur, et dès qu’elle a pris, commencez à ajouter le philadelphia.

– Dissoudre la gélatine dans un peu de crème ou d’eau chaude et laisser refroidir. Versez dans la crème et fouettez bien le tout.

Et voilà ! Votre gâteau au chocolat sans cuisson est prêt !