Le gâteau au chocolat fondant est un véritable régal, pour le préparer vous pouvez utiliser le chocolat et les blancs d’œufs, un dessert moelleux, léger, gourmand et vraiment sain.
En effet, le chocolat noir est un aliment extrêmement riche (environ 7%) en Zinc, Magnésium, Calcium, Cuivre, Phosphore, Potassium et autres nutriments qui apportent des bienfaits.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 180 ml de blanc d’œuf
– 120 g de farine
– 120 g de chocolat
– 100 g de cacahuète
– 100 g de beurre
– 130 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à soupe de rhum
– Une pincée de sel
Préparation :
Comment préparer un gâteau au chocolat fondant ?
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– Pour commencer, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (remuez cependant de temps en temps), en même temps occupez-vous du reste.
– Versez les blancs d’œufs dans un bol, ajoutez le sel et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient fermes à l’aide du fouet électrique, puis réservez-les temporairement de côté.
– Maintenant, mettez la farine, le sucre, la levure et les cacahuètes dans un bol, mélangez, ajoutez le rhum et le chocolat et recommencez à travailler.
– Une fois que vous avez obtenu une pâte de consistance lisse et homogène, incorporez les blancs d’œufs en prenant bien soin de ne pas les démonter, puis versez dans un moule à cake beurré et fariné et égalisez la surface.
– Enfin, faites cuire au four préchauffé sur la grille centrale pendant 30 minutes à une température de 170°C, à la fin faites le test apéritif, attendez que le gâteau refroidisse et servez.
– Enfin, faites cuire au four préchauffé sur la grille centrale pendant 30 minutes à une température de 170°C, à la fin faites le test apéritif, attendez que le gâteau refroidisse et servez.
Et voilà ! Votre gâteau au chocolat fondant !
