Le gâteau à l’orange est dessert très doux et juteux parfumé et fraîche, prêt en 7minute. Il peut être cuit au micro-ondes. La recette idéale pour un petit-déjeuner ou une collation rapide.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
Pour la pâte à gâteau :
– 100 grammes de farine
– 40 grammes de sucre
– 70 grammes d’huile
– 30 grammes de farine d’amandes
– trois œufs
– 5 grammes de levure chimique
– Sel
– le zeste d’une orange.
Pour le sirop :
– le jus de deux oranges
– le zeste d’une orange
– 20 grammes de sucre
Préparation :
Comment préparer le gâteau à l’orange :
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– La première chose à faire est de râper le zeste des deux oranges et de le mettre de côté.
– Ensuite, il faut les presser pour en extraire tout le jus, qui est passé dans une passoire pour enlever les pépins et la pulpe.
– Mais si vous le souhaitez, vous pouvez également laisser la pulpe et ne retirer que les graines.
– Mettez maintenant les trois œufs dans un bol, salez puis ajoutez le sucre.
– Battez au fouet et dès que les œufs changent de couleur (ils doivent devenir clairs), ajoutez l’huile, la moitié du zeste d’orange et la poudre d’amande en continuant toujours de mélanger.
– Ajoutez maintenant une cuillerée de levure et de farine (dûment tamisée) à la pâte et mélangez le tout.
– À ce stade, la pâte est versée dans un moule en silicone ou en tout cas adapté au micro-ondes, qui aura été graissé avec de l’huile ou du beurre.
– Le gâteau doit être cuit au micro-ondes à puissance maximale (750 watts) pendant cinq minutes.
– Ajouter le sucre, le jus d’orange et le reste du zeste.
– Il est porté à la flamme et dès qu’il commence à bouillir, on le laisse encore une minute, après quoi il se lève du feu.
– Vérifiez maintenant la cuisson du gâteau avec le test classique du cure-dent, puis versez le sirop chaud dessus.
– Attendez ensuite qu’il refroidisse pour le démouler puis coupez-le en tranches.
Et voilà ! Votre gâteau à l’orange est prêt !
