Les sucreries sont une tentation à laquelle très peu savent résister, car lorsque se présente la possibilité de commettre un péché de gourmandise, malheureusement, on cède. Ensuite, si vous trouvez le gâteau à la vanille et abricot devant vous, votre gourmandise monte en flèche, car c’est un dessert super savoureux qui peut conquérir même les palais les plus raffinés.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 grammes de farine
– 160 gr de yaourt à la vanille
– 100 ml de jus d’orange
– 150 grammes de sucre normal
– 50 ml d’huile de graines
– 16 gr de levure chimique
– 5 abricots
– 3 œufs
– 1 zeste d’orange râpé
– Assez de vanille
Préparation :
Comment préparer le gâteau à la vanille et abricot ?
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– Cassez d’abord les œufs, ajoutez la vanille et le sucre, puis mélangez bien avec un fouet à main.
– Une fois que vous avez un mélange avec une couleur claire et une consistance crémeuse, ajoutez l’huile, puis recommencez à mélanger le tout.
– Ajoutez maintenant le jus d’orange, mélangez et ajoutez à la fois le yaourt et le zeste d’orange, puis mélangez à nouveau.
– Maintenant, tamisez et versez la farine avec la levure chimique, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse, relativement épaisse et homogène.
– Une fois cette opération effectuée, lavez soigneusement les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau à l’intérieur.
– Beurrer un moule à cake rond, déposer les abricots au fond et les recouvrir du mélange.
– Enfin, enfournez à four chaud pendant 40 minutes à une température de 160° C.
– Une fois le gâteau prêt, retournez-le sur une assiette, décorez avec les noisettes concassées et servez.
Et voilà ! Votre gâteau à la vanille et abricot est prêt !
