Impossible de résister à ce gâteau à la confiture léger et moelleux, garni de confiture. La pâte est toute légère, néanmoins très moelleuse, nature et sucrée à point.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et préparation :
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Ingrédients :
– 300 gr de farine
– 145 ml d’huile
– 16 gr de levure chimique
– 190 gr de sucre
– quatre œufs
– confiture
– le zeste râpé d’un citron
– 150 gr de yaourt
Préparation :
Comment préparer un gâteau à la confiture ?
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– On prend un bol et on casse les œufs, puis on ajoute le sucre puis on travaille les deux ingrédients au batteur électrique.
– Avec le mélangeur toujours en action, on ajoute également le zeste râpé du citron, le yaourt et l’huile.
– Puis on ajoute également la farine, qui comme d’habitude sera ajoutée un peu à la fois.
– Ensuite, nous ajoutons également la levure.
– Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
– À ce stade, nous prenons une plaque à pâtisserie et la recouvrons d’une feuille de papier sulfurisé, puis nous y versons la pâte fraîchement préparée.
– Mettez maintenant la casserole au four et laissez cuire pendant une demi-heure à 170 degrés.
– Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser la technique classique du cure-dent. Lorsqu’elle sort de la pâte sèche, il est temps de la sortir du four.
Et voilà ! Votre gâteau à la confiture est prêt !
