Le gâteau à confiture de fraise est une tentation pour ceux qui n’aiment pas les sucreries car il est super bon et savoureux. En fait, ces deux ingrédients se marient très bien et donnent vie à un véritable chef-d’œuvre, donnant au palais un petit câlin.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 grammes de farine
– 125 grammes de yaourt
– 80 ml d’huile
– 50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre semoule)
– 16 gr de levure chimique
– 8 grammes de sucre vanillé
– 3 oeufs
– 1 pincée de sel
– confiture de fraise
– sucre en poudre
Préparation :
Comment préparer le gâteau à confiture de fraise ?
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– Cassez d’abord les œufs dans un grand saladier, ajoutez le sel et le sucre vanillé, puis battez-les au batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux .
– Ajoutez maintenant l’édulcorant stévia (ou le sucre), puis mélangez, ajoutez l’huile et le yaourt et mélangez pendant 2 minutes .
– Maintenant, tamisez et incorporez la farine avec la levure chimique, remuez avec un fouet à main et versez la moitié du mélange dans un moule préalablement beurré.
– Une fois cela fait, répartissez la pâte uniformément, farcissez-la de bandes de confiture, couvrez avec le mélange restant, nivelez-la et garnissez avec quelques cuillères à soupe de confiture de fraises supplémentaires.
– Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180°C , à la fin saupoudrez de sucre glace et décorez la surface avec quelques cuillères à soupe supplémentaires de confiture de fraise.
Et voilà ! Votre gâteau à confiture de fraise est prête !
