Les galettes de courgettes et pommes de terre sont irrésistibles ! Ils sont le plat d’accompagnement que tout le monde aime vraiment.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
–
Ingrédients :
– 4 pommes de terre jaunes
– une pincée de sel fin
– 6 courgettes vertes
– thym au goût
– un bouquet de persil frais
– 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
Préparation :
Comment préparer les galettes de courgettes et pommes de terre ?
–
– Râpez les courgettes épluchées dans une passoire où vous les laisserez reposer 1 heure en les mélangeant et en les écrasant de temps en temps.
– Après le temps nécessaire, pressez soigneusement les légumes et transférez-les dans un bol.
– Ajouter les pommes de terre épluchées et râpées, une pincée de sel et de poivre.
– Assaisonner avec le persil haché et le thym.
– Incorporez la fécule de maïs et mélangez les ingrédients pour avoir un mélange homogène avec lequel vous façonnerez les crêpes que vous ferez cuire, des deux côtés.
– Dans une poêle antiadhésive chaude pendant les minutes nécessaires pour avoir un brunissement homogène.
Et voilà ! Vos galettes de courgettes et pommes de terre est prêtes !
