Préparer le dîner, de temps en temps, peut être un véritable cauchemar car il n’est jamais facile de préparer quelque chose de savoureux, de manière à plaire à tout le monde. Ainsi, pour ne pas vous tromper, vous pouvez essayer les galettes de courgettes cuites au four, qui se préparent en seulement 10 minutes selon une procédure simple.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 courgettes
– 3 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
– huile d’olive
– basilic séché
– poivre noir
– sel
Ce qu’il faut pour la sauce
– 125 grammes de yaourt grec
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de moutarde
– poivre noir
– sel
Préparation :
Comment préparer les galettes de courgettes au four ?
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– Tout d’abord, vérifiez les courgettes, râpez-les, pressez-les avec vos mains pour enlever l’excès d’eau et placez-les dans un bol.
– Ajoutez maintenant les œufs (après les avoir battus), le parmesan, la chapelure, la farine, le sel, le basilic et le poivre, puis mélangez à la fourchette pour obtenir une consistance homogène.
– Couvrez maintenant une lèchefrite avec du papier spécial, puis placez-y une cuillerée de mélange à la fois, qui doit être modelée pour avoir une forme ronde et saupoudrez la surface d’un filet d’huile.
– Une fois ceci fait, cuire dans un four préchauffé en mode statique pendant 30 minutes à une température de 180° C.
– Pendant ce temps, versez le yaourt, l’huile, le poivre, la moutarde et le sel dans un bol et mélangez.
– Enfin, transférez vos croquettes dans un plat de service, placez le bol de sauce au centre et apportez à table.
Et voilà ! Vos galettes de courgettes au four sont prêtes !
