Les galettes aux courgettes et carottes sont un vrai régal pour ceux qui veulent un dîner spécial, avec lequel aiguiser le palais et l’appétit. En fait, ils sont si délicieux qu’il suffit de sentir leur parfum pour vous mettre l’eau à la bouche, alors qu’une fois que vous les aurez goûtés, vous ne pourrez plus vous en passer.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 120 gr de flocons d’avoine
– 2 œufs
– 2 petites carottes râpées (1 grosse est aussi bonne)
– 1 grosse courgette
– 1 gousse d’ail hachée
– aneth
– persil haché (facultatif)
– poivre noir
– sel
– un filet d‘huile d’olive extra vierge pour la cuisson
Préparation :
Comment préparer les galettes aux courgettes et carottes ?
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– Tout d’abord, vérifiez la courgette, râpez-la, placez-la dans un bol, ajoutez les carottes, les œufs, l’ail, le poivre, le sel, la coriandre et le persil.
– Maintenant, mélangez correctement avec une spatule, ajoutez les flocons d’avoine, remuez à nouveau, puis couvrez avec un couvercle et laissez reposer pendant 10 minutes.
– Versez enfin un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, chauffez-la, ajoutez des cuillerées de pâte, aplatissez-les avec le dos de la cuillère et faites cuire 5 minutes des deux côtés. Une fois, cuit et doré, apporté à table.
Et voilà ! Vos galettes aux courgettes et carottes sont prêtes !
