Régalez vos proches avec ce fondant au Nutella, une recette ultra simple qui plaira à coup sûr aux amateurs de chocolat et de noisettes. Avec sa texture moelleuse et son goût intense, c’est le dessert parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients :
- 600 g de Nutella
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 20 cl de crème liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation du Fondant au Nutella :
- Préparer le moule :
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Beurrez et farinez un moule pour éviter que le gâteau n’accroche.
- Mélanger la base :
- Dans un grand bol, mélangez le Nutella, la crème liquide et les jaunes d’œufs au fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez petit à petit la farine et la levure tamisées. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Incorporer les blancs en neige :
- Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation au Nutella en utilisant une spatule pour conserver la légèreté du mélange.
- Cuire le fondant :
- Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez pour environ 40 minutes. Surveillez la cuisson : la lame d’un couteau insérée au centre doit ressortir légèrement humide pour un fondant parfait.
- Servir :
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une touche de crème fouettée.
Astuce :
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des noisettes concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Bon appétit !
