Flogrande limousine aux pommes est un dessert très simple mais extrêmes gourmand, qui plait à tous les grands et les petits.
Si vous êtes amateurs de dessert à base de pommes ce dessert et l’idéale. Il s’agit d’un dessert typique de la limousine : une sorte de crêpe épaisse ayant la consistance d’un flan incrustée de pommes émincées.
Afin d’obtenir un résultat étonnant, suivez les étapes :
Les ingrédients :
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100 g de farine
3 pommes
100 g de beurre (ou 80 ml d’huile de graines)
100 g de sucre
3 œufs jus de citron et zeste râpé au goût
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer flognarde limousine aux pommes ?
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Pour préparer la flognarde aux pommes, commencez par éplucher les pommes. Retirées le noyau et couper en fines tranches.
Mettez-les dans un bol et saupoudrez-les de quelques gouttes de jus de citron.
Entre temps, commencez à préparer la pâte.
Pétrir le beurre avec le sucre au fouet. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez à nouveau.
A la fin, ajoutez également la farine et peu de zeste de citron râpé et le sachet de levure.
Lorsque la pâte est bien mélangée, ajoutez les tranches de pomme et mélangez délicatement avec une cuillère.
Couvrirai, avec du papier sulfurisé humidifié et passé, un moule rectangulaire d’environ 20 x 25 et y verser la pâte.
Transférer au four et cuir la flognarde aux pommes à 180° pendant 30 minutes.
Lorsque il est cuit, retirez-le du four et laisser refroidir.
Avant de servir, transférez-le au réfrigérateur pendant une heure.
Votre flognarde limousine aux pommes est prêt !
