Pour un dîner complètement différent de tout ce que vous n’avez jamais goûté, ayant ainsi la certitude absolue de conquérir tout le monde, il vous faut une recette simple mais aussi très savoureuse. Le flan de pommes de terre râpées est un vrai régal qui vous procurera une joie intense et inoubliable pour le palais.
Sa préparation est également assez simple, donc si par hasard vous rentrez tard du travail et que vous n’avez pas envie de cuisiner, vous pouvez facilement le réparer. C’est un plat extrêmement léger qui ne provoque pas de prise de poids.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 800 g de pommes de terre
– 100 gr de parmesan râpé
– 3 oignons hachés grossièrement
– 2 œufs 2 cuillères à café de sel
– assez d’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer un flan de pommes de terre râpées ?
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– Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, râpez-les, placez-les dans un bol, couvrez-les d’eau, remuez-les avec une cuillère à café et laissez-les reposer pour enlever l’amidon.
– Pendant ce temps, versez un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez les oignons, mélangez-les avec une spatule, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 7 à 10 minutes.
– Maintenant, égouttez les pommes de terre, pressez-les avec vos mains, transférez-les dans un autre bol, ajoutez les oignons, les œufs, le parmesan et le sel, puis mélangez avec une cuillère.
– Une fois cela fait, huilez un plat en verre rectangulaire en prenant soin de badigeonner également les bords, puis étalez votre mélange dessus et coupez-le en quatre ou six avec une spatule.
– Enfin mettre à cuire dans un four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C, à la fin porter à table.
Et voilà ! Votre flan de pommes de terre râpées est prêt !
