Le flan de légumes si délicieux que vous aurez envie d’en manger tous les jours, sans compter que les enfants l’aimeront aussi. En fait, c’est un plat super savoureux, mais aussi authentique. La préparation est simple et rapide.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 4 petites pommes de terre
– 2 courgettes
– 2 carottes
– 100 gr de jambon cuit tranché
– 80 gr de fromage râpé
– 70 gr de chapelure
– 1 oignon de printemps coupé en petits morceaux
– huile d’olive
– poivre
– sel
Préparation :
Comment préparer le flan de légumes ?
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– Épluchez d’abord les pommes de terre, coupez-les à la mandoline, puis faites la même chose avec les carottes et coupez les courgettes en tranches avec un couteau.
– Maintenant, mettez les légumes dans un bol, salez et poivrez, assaisonnez avec l’huile, mélangez avec vos mains, ajoutez le parmesan et la chapelure et remuez à nouveau.
– Graissez maintenant un plat rectangulaire en céramique allant au four, saupoudrez de chapelure, étalez une partie des légumes dessus.
– farcis avec le jambon, la ciboule et le fromage, puis couvrez avec les restes de pommes de terre, carottes et courgettes, la chapelure et un filet d’huile.
– Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C, dans les 5 dernières minutes activez le mode grill.
– Une fois le flan de courgettes, pommes de terre et carottes cuit, le laisser refroidir quelques minutes, le couper en tranches et le mettre sur la table.
Et voilà ! Votre flan de légumes est prêt !
