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Voilà pour vous une savoureuse entrée, irrésistible que vous pouvez servir avec une salade fraiche ou une boisson froide.

En fait c’est un feuilleté de poulet aux champignons et à l’ail rapide et élégant, un vrai délice en bref !

J’adresse ma parole aux amateurs de l’originalité… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!

Ingrédients :

filets de poulet émincés

1 oignon émincé

1 CS d’huile d’olive

150g de champignons émincés

1 gousse d’ail écrasée

15 cl de crème liquide

4 feuilles de brick

Sel & poivre

Du beurre fondu

Préparation:

Comment faire ce feuilleté de poulet aux champignons et à l’ail ?

Penser d’abord à émincer l’oignon, écraser l’ail, et faire revenir dans l’huile d’olive

Couper le poulet en dés, et le faire dorer avec l’oignon et l’ail

Rajouter les champignons émincés, et faire cuire 2/3 mn

Arroser avec les 15cl de crème, et laisser blobloter 5mn pour que la sauce s’imprègne du goût des champignons

Saler et poivrer

Faire préchauffer le four Th. 200°

Badigeonner 2 feuilles de brick superposées avec du beurre fondu, placer au centre quelques cuillères de mélange Champignons-Poulet, puis rabattre les bords un à un afin de former un carré, répéter l’opération.

Placer les 2 feuilletés dans un plat allant au four, et laisser dorer 20mn en retournant au bout de 10mn.

 Votre feuilleté de poulet aux champignons et à l’ail est prêt ! Déguster chaud.