Escalopes au jambon et au fromage, très faciles à préparer et savoureuses. Parfait pour servir comme plat principal ou pour le dîner.
Les escalopes au jambon et fromage sont très simples et rapides à préparer. J’ai utilisé les tranches de longe de porc mais si vous le souhaitez-vous pouvez les remplacer par du blanc de poulet ou de dinde.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 5 tranches de longe de porc
– sel
– fromage
– 5 tranches de jambon
– farine au goût 00
– Un demi – verre de vin blanc
– goûter l’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer escalopes au jambon et au fromage ?
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– Avec un maillet à viande, battre légèrement les tranches, si elles sont trop doubles, puis les passer dans la farine en la faisant bien adhérer.
– Versez l’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive et placez les tranches de viande.
– Saisir les tranches, à feu vif des deux côtés, en les colorants uniformément.
– Verser le vin blanc et laisser évaporer en retournant les tranches de temps en temps.
– Saler et disposer sur chaque tranche de viande, le jambon cuit et la tranche fine.
– Couvrir avec un couvercle et laisser fondre les tranches (même lorsque la flamme est éteinte).
– Servir les pétoncles crémeux avec du jambon et du fromage.
Et voilà ! Vos escalopes au jambon et au fromage est prêtes !
