Pour terminer un dîner d’été, afin de donner au palais une petite touche de fraîcheur, qui en cette période ne fait jamais de mal, l’entremet au chocolat est assurément idéal. En fait, c’est une préparation extrêmement bonne et délicieuse qui plaira à pratiquement tout le monde.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

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Ingrédients :

 

Ce qu’il faut pour la première couche

– 500 ml de lait
– 50 grammes de chocolat noir
– 3 cuillères à soupe du sucre ordinaire
– 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 1 cuillère à café de fécule de maïs

Ce qui est nécessaire pour la troisième couche

– 2 verres de lait
– 2 cuillères à soupe de farine
– 3 cuillères à soupe du sucre ordinaire
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– Assez de vanilline

Ce qui est nécessaire pour la troisième couche

– 120 gr de chocolat noir
– 1 cuillère à soupe de beurre
– ½ tasse de lait bouilli

Préparation :
Comment préparer l’entremet au chocolat ?

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La première couche

– Pour commencer, versez le lait dans une casserole, ajoutez l’édulcorant du sucre, la farine, l’amidon de maïs et le cacao non sucré.

– Maintenant, mélangez avec un fouet à main, allumez le feu et mélangez continuellement, laissez durcir, puis ajoutez le chocolat noir et laissez-le fondre complètement.

– Maintenant, éteignez le feu, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre, mélangez bien, versez le mélange dans un plat en verre rectangulaire et nivelez-le correctement.

Comment faire la deuxième couche

– Versez le lait dans une casserole avec le sucre, la vanilline, la farine et l’amidon de maïs, puis mélangez avec un fouet à main.

– Allumez le feu, remuez continuellement pour durcir et incorporez 1 cuillère à soupe de beurre.

– Une fois cette opération effectuée, transférez le mélange obtenu sur celui au chocolat en prenant soin de le niveler pour le répartir uniformément et placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Comment faire la troisième couche

– Au bout de ce temps, ajouter le chocolat haché dans le lait bouilli, mélangé à la spatule et, une fois fondu, ajouter le beurre.

– Enfin, utilisez le glaçage pour recouvrir le gâteau, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes supplémentaires, puis amenez-le à table et servez.

Et voilà ! Votre entremet au chocolat est prêt !