Aujourd’hui je vous propose un crostini au thon et mousse d’avocat ; parfaitement moelleux. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, il s’agit d’un parfait apéritif ; pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 tranches moyennes de pain rassis
Un avocat
4-5 tomates cerise
Sel
Huile d’olive extra vierge au besoin
Une boîte de thon
Une gousse d’ail
Olives vertes dénoyautées
Préparation :
Comment préparer ce crostini au thon et mousse d’avocat ?
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Préparez tout d’abord la mousse de thon et d’avocat: épluchez l’avocat et coupez la pulpe en morceaux; mettez-le dans un mixeur de cuisine; ajouter le thon, la gousse d’ail, le sel, le poivre, les tomates sans graines et coupées en cubes et un filet d’huile d’olive extra vierge;
Mélangez ensuite le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux, verser la mousse dans un bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes;
En attendant, coupez le pain rassis en tranches: les faire griller brièvement au four et les sortir du four, reprenez la mousse, versez-la dans une poche à douille avec bec verseur à 5 pointes et répartissez-la sur chaque croûton,
Terminez en décorant chaque croûton d’une demi-olive verte dénoyautée.
Votre crostini au thon et mousse d’avocat est prêt !
