Crêpes moelleuses : la meilleure recette rapide !

Crêpes moelleuses

Les crêpes moelleuses sont des gaufrettes fines issues de la cuisine française, qui peuvent se décliner en préparations sucrées ou salées. Ils sont préparés en pétrissant une pâte à base d’œufs, de farine et de lait, puis cuits sur la plaque chauffante préalablement beurrée, jusqu’à ce qu’un disque fin soit créé, prêt à être farci avec ce que nous aimons le plus.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

 

– 300 ml de lait entier
– 150 g de farine
– 2 œufs
– 15 g de beurre
– 1 pincée de muscade
– Sel

Préparation :
Comment préparer les crêpes moelleuses ?


– Mettre la farine tamisée dans un saladier avec 300 ml de lait et incorporer les œufs un à un.

– Ajouter le reste du lait, le beurre fondu et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.

– Une fois que vous avez une pâte ferme, laissez la pâte reposer 30 minutes au réfrigérateur.

– Beurrez une poêle de 22 centimètres de diamètre, faites bien chauffer versez une louche de pâte.

– retournez-le avec la spatule et faites cuire l’autre partie des crêpes, .

– Continuer jusqu’à ce que la pâte soit finie.

Et voilà ! Vos crêpes moelleuses est prête !