Malheureusement, les légumes ne sont pas toujours appréciés des petits et des grands, alors pour les rendre plus appétissants il faut trouver des recettes très savoureuses. Comme celle des crêpes de courgettes, que toute la famille aimera pour leur offrir un super dîner, mais aussi pour un goûter salé. Sans aucun doute, une fois que vous l’aurez essayé, vous en tomberez amoureux et vous ne pourrez plus jamais vous en passer. De plus, leur préparation n’est pas difficile et le processus est très rapide. Une fois la pâte préparée, ajoutez une louche dans la poêle et faites cuire vos crêpes.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 gr de courgettes
– 300 ml de lait
– 250 grammes de farine
– 150 gr de fromage
– 2 oeufs
– 1 oignon râpé
– huile d’olive
– aneth
– poivre
– sel
Préparation :
Comment préparer crêpes de courgettes ?
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– Pour commencer, râpez les courgettes dans un bol, battez les œufs séparément avec un fouet et versez-les dessus, ajoutez l’oignon, le sel, le poivre, le lait et la farine et mélangez bien avec une spatule.
– Badigeonnez maintenant une poêle antiadhésive d’huile, ajoutez une louche de mélange à la fois, étalez sur la surface et faites cuire 5 minutes des deux côtés.
– Garnir enfin de fromage râpé mélangé à de l’aneth, refermer les crêpes en deux et laisser aller jusqu’à ce que ce dernier soit fondu.
– Une fois qu’ils sont bien cuits et dorés, amenez-les à table et dégustez-les !
Et voilà ! Vos crêpes de courgettes sont prêtes !
