La crème au café est un vrai délice, qui peut également être consommé en toute sécurité par ceux qui suivent un régime. Depuis, n’ayant ni sucre ni œufs, il est très léger et peu calorique. Assurément, c’est le dessert idéal à déguster après un bon repas ou pour une collation gourmande et fraîche.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 ml de lait
– 100 ml d’eau
– 200 grammes de sucre
– 4 cuillères à soupe de café instantané
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
– 3 biscuits ronds sans sucre ajouté
– 2 cuillères à soupe d’eau chaude
Préparation :
Comment préparer la crème au café ?
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– Pour commencer, versez le lait dans une casserole, ajoutez 100 g de sucre et mélangez avec un fouet à main et allumez le feu.
– Pendant ce temps, faites dissoudre 2 cuillères à soupe de café soluble dans 50 ml d’eau, ajoutez-le au lait, remuez, mélangez la fécule de maïs avec les 50 ml d’eau restants.
– mettez-le dans la casserole et mélangez jusqu’à ce que le tout épaississe.
– Déposez maintenant les biscuits au fond des tasses, recouvrez-les du mélange lait et café, puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
– Enfin, fouettez 2 cuillères à soupe de café instantané avec 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau avec un fouet électrique.
– Puis à l’aide d’une cuillère étalez la crème obtenue sur la surface de votre gâteau.
Et voilà ! Votre crème au café est prête !
