Bienvenue aux amoureux de la cuisine ! Si vous cherchez une recette d’été diététique, vous devez absolument préparer de bonnes courgettes marinées au citon. Ce plat est très léger et nécessite très peu d’assaisonnement. Un plat vraiment adapté à tout type de palais et à ceux qui doivent absolument manger léger mais qui ne veulent pas renoncer au goût.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 80 gr d’huile d’olive
– Persil au besoin
– 4 cuillères à café de jus de citron
– 1 cuillère à café de vinaigre
– Origan au besoin
– 2 cuillères à café de sel
– 1 gousse d’ail
– 8 courgettes
Préparation :
Comment préparer les courgettes marinées au citron ?
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– La première chose à faire est de laver les courgettes puis de les couper en fines tranches.
– Ensuite, sans les superposer, transférons-les dans un récipient hermétique.
– Une fois cette opération terminée, sélectionnez un bol large et propre et rentrez le persil haché à l’intérieur avec la pointe d’un couteau.
– Nous continuons à ajouter l’ail râpé, l’huile, le sel, le citron, l’origan et le vinaigre.
– Bien mélanger ensuite à la cuillère afin d’obtenir un assaisonnement homogène.
– À ce stade, versez le résultat dans une bouteille puis utilisez-le pour habiller les courgettes.
– Après avoir versé la sauce sur nos courgettes, recouvrons le récipient avec son couvercle.
– Ensuite, nous emmenons le récipient au réfrigérateur pendant pas moins de 120 minutes.
– Après le temps indiqué, nous pouvons sortir les courgettes du réfrigérateur.
– Il ne reste plus qu’à mettre sur la table.
– Ce sera savoureux et léger. Un vrai délice végétal.
– Nous n’avons plus qu’à souhaiter à tous un bon appétit.
Et voilà ! Votre courgettes marinées au citron est prête !
