Qu’est-ce qu’un café sans moka ? Cet instrument classique et mondialement connu doit être nettoyé à la perfection. L’erreur courante que nous commettons peut entraîner un gros risque : découvrons ensemble comment l’éviter.
Le moka est l’outil de préparation du café Made in Italy, célèbre dans le monde entier. Pour obtenir une excellente boisson, il existe différentes méthodes de préparation, mais soyez prudent lorsque vous nettoyez le moka, car se tromper signifie courir un très gros risque pour tout le monde. L’éviter est simple et il suffit de suivre quelques règles, avec une pincée d’attention à chaque lavage.

Quel est le secret pour boire un bon café ?

Le secret pour boire un excellent café est certes une bonne marque et le mélange, mais aussi l’eau qui devient l’un des ingrédients fondamentaux. Le mélange 100% Arabica est destiné aux palais fins, donnant ce goût aromatique qui reste même après quelques heures de dégustation.
Il en va de même pour le parfum qui se répand dans tous les coins de la maison et la tasse, qui préserve son goût et sa fraîcheur. Pour réaliser tout cela, vous ne pouvez pas vous passer du Moka, symbole du Made in Italy dans le monde entier.
C’est un outil indispensable et en tant que tel doit être très bien traité. Chaque amateur de café devrait posséder un moka et connaître toutes les étapes pour le nettoyer, sans prendre de risques. L’espresso est savoureux et sûr lorsque la machine n’est pas neuve, mais vécue et propre comme le faisaient les grands-mères.
Plus il y a de cafés préparés, meilleure est la qualité du goût et de l’arôme qui se dégage dans la cuisine. Un rituel quotidien dont aucun Italien ne peut certainement se passer.

Nettoyer le moka, le risque est grand : l’erreur à ne pas commettre

Quand vient le temps du nettoyage , de nombreuses questions se posent. Les taches, les incrustations et les débris peuvent provoquer la casse de la machine et donner un café avec un arôme mauvais et épais.
Ne vous inquiétez pas, car il suffit de choisir une belle éponge douce et de l’essuyer sur la surface à l’aide d’eau tiède et de vinaigre : un mélange parfait pour dégraisser en profondeur sans aucun risque.
Pour éviter d’avoir à le dégraisser à chaque fois, le moka doit être nettoyé sous l’eau après chaque utilisation. Si quelques gestes simples suffisent pour l’extérieur, l’intérieur demande plus d’attention et de délicatesse.
La règle des grands-mères est toujours la même : il est interdit d’utiliser des détergents et du savon ou tout type de détergent qui pourrait compromettre le café et la santé de ceux qui le boivent.
Aussi pour l’intérieur, il est bon de n’utiliser que de l’eau tiède pour le rincer, mais lorsque la saleté est résistante,

cela peut être fait comme suit :

Insérez le bicarbonate de soude dans le compartiment principal, puis mettez de l’eau et du vinaigre de vin blanc dans le réservoir.
Maintenant, mettez le moka sur la cuisinière et attendez , en suivant la procédure classique de préparation du café. La cafetière redeviendra propre, brillante et prête à donner plusieurs litres de boisson par jour (en veillant à ce que l’odeur du vinaigre ait complètement disparu).