Le persil est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine pour assaisonner des plats exquis. Le persil, avec le nom scientifique Petroselinum crispum , est l’une des herbes aromatiques les plus appréciées et utilisées dans la cuisine méditerranéenne et dans de nombreuses autres gastronomies. C’est une plante bisannuelle avec un grand nombre de propriétés bénéfiques pour le corps et, de plus, elle est très facile à cultiver , c’est pourquoi elle est considérée comme une culture idéale pour les débutants. Pour cette raison, aujourd’hui, nous voulons vous apprendre à faire pousser du persil dans l’eau pour l’avoir toujours à portée de main.

Persil, avec un brin du marchand de légumes vous pouvez avoir une réserve infinie sans dépenser 1 euro

Le persil est une plante très rustique et ne nécessite pas beaucoup d’entretien , mais il y a quelques points à garder à l’esprit concernant l’ entretien du persil en pot :

– Lumière : Le persil n’a pas besoin de beaucoup de lumière solaire. En fait, avec environ 3 heures de lumière par jour, elle peut parfaitement pousser.
– Sol : Comme nous l’avons déjà mentionné, la plante a besoin de beaucoup d’humidité, le substrat doit donc être très léger et offrir un bon drainage. De plus, il doit être enrichi avec de l’humus de vers de terre ou du compost.
– Arrosage : très fréquent, surtout pendant les mois d’été. Le persil peut nécessiter jusqu’à 2 ou 3 arrosages légers par jour, toujours sans exagérer, pour garder le substrat humide mais sans excès d’eau.

Voyons maintenant comment faire pousser du persil dans l’eau avec un seul brin du marchand de légumes. Tu auras besoin de:

– Tiges de persil frais
– Cascade
– 1 bocal en verre
Pot avec de la terre

Méthode:

1- Tout d’abord, choisissez les brins de persil les plus frais et les plus verts que vous puissiez trouver.
Avec des ciseaux désinfectés, coupez les tiges et mettez-les dans de l’eau dans un bocal ou un gobelet en verre (attention : l’eau doit être bouillie et exempte de chlore, pour que le persil puisse bien pousser).
De cette façon, le persil commencera à se reproduire.
2- Lorsque le persil a commencé à germer, préparez le pot avec un peu de terre. Mettez-le dans un endroit où il reçoit suffisamment de soleil.
3- Dans deux semaines, le persil aura déjà pris racine dans le sol.
Enfin, arrosez la terre tous les un ou deux jours, vous verrez que la plante commencera progressivement à pousser et vous pourrez l’utiliser pour vos recettes.

Persil, si vous le récoltez comme ça, il deviendra fort et luxuriant

Une fois la plante développée, il est également important de savoir comment la récolter. Si vous ne savez pas quand couper le persil pour commencer la récolte, suivez ces instructions simples :

– Lorsque la plante a environ trois mois , vous pouvez commencer à couper les brindilles extérieures et les utiliser dans la cuisine. Cela va stimuler la croissance des pousses centrales, ce qui va accélérer leur croissance et inciter la plante à donner de nouvelles pousses.
– Si vous voyez apparaître la tige florale, vous avez deux options : récolter la plante entière ou la laisser produire des graines pour avoir de la matière pour une nouvelle plante plus tard.