Si vous cherchez un dessert délicieux et facile à réaliser, le Cheesecake à la noix de coco est exactement ce qu’il vous faut ! C’est un gâteau froid sans cuisson avec du fromage à la crème, de la farine de noix de coco et du chocolat noir.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 250 gr de biscuits secs
– 125 gr Beurre ou Margarine
– 300 gr Fromage Crémeux
– 300 gr de crème fouettée
– 100 gr Sucre
– 100 gr Farine de Noix de Coco
– 200 gr Chocolat Noir

 

Préparation :
Comment préparer le cheesecake à la noix de coco ?


– Commençons à préparer le Cheesecake Bounty en mettant de côté un moule à gâteau à ouverture circulaire d’un diamètre minimum de 18 cm jusqu’à un maximum de 24 cm.

– Si vous souhaitez utiliser un moule à cake sans cercle d’ouverture, pensez à le recouvrir de film alimentaire.

– Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole sur le feu. Hacher finement les Biscuits Secs à l’aide d’un mixeur.

– Faire fondre le chocolat noir et le laisser refroidir.

– Mélangez les deux ingrédients ensemble dans un bol, nous utiliserons ce mélange comme base pour notre Cheesecake.

– Fouetter la crème dans un grand bol à l’aide du fouet électrique, elle doit être bien ferme. Mettez de côté.

– Dans un autre grand bol, mélanger le fromage avec le sucre au fouet électrique et ajouter la farine de noix de coco.

– Ajouter la chantilly à la crème au fromage en mélangeant petit à petit à la spatule.

– Compactez le mélange de biscuits sur le fond du moule à l’aide du dos d’une cuillère.

– Alternez des couches de crème avec des couches de chocolat noir en le récupérant à la cuillère et en le laissant tomber sur la crème.

– Terminez par une couche de chocolat.

– Mettez le Cheesecake Bounty au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, si vous avez besoin de le conserver longtemps, conservez-le au congélateur.

Et voilà ! Votre cheesecake à la noix de coco est prêt !