Les coquilles d’œufs sont notoirement d’excellents engrais. Constitués de bicarbonate de calcium, ils apportent au sol un apport supplémentaire en calcium mais aussi en potassium.
Ce serait une erreur impardonnable de jeter les coquilles d’œufs car elles pourraient être très utiles non seulement comme engrais naturels pour le jardin
Les coquillages pouvaient être hachés et mélangés à la terre. Alternativement, ils peuvent être bouillis dans l’eau pendant dix minutes. Ensuite, en filtrant le liquide, il peut être utilisé pour irriguer les plantes, en particulier celles qui ont besoin d’un apport en calcium et en potassium. Les coquilles d’œufs, cependant, ont d’innombrables autres façons d’être utilisées, comme par exemple dans le café.
Retirer l’amertume et l’acidité du café
Nous, les Italiens, sommes de grands admirateurs du café, mais certaines personnes préfèrent atténuer le goût amer avec du lait ou de la crème. Une alternative, qui n’altère pas le goût mais sert à éliminer l’acidité, est constituée par les coquilles d’œufs. La raison est très simple : la coquille de l’œuf, étant constituée de carbonate de calcium, est alcaline et parvient donc à faire baisser l’acidité du café. Nous devrons d’abord bien laver la coquille de l’œuf en veillant à ce qu’il n’y ait pas de résidus de blanc d’œuf. Ensuite, une fois haché grossièrement, il sera assemblé avec l’eau dans la partie inférieure du moka. Nous procédons ensuite en ajoutant le café et en le mettant sur le feu. La différence sera immédiatement perceptible. L’arrière-goût amer aura disparu.
Tonique pour les ongles
Lorsque les ongles semblent affaiblis et se cassent facilement, nous devons nous rappeler les propriétés des coquilles d’œufs. Constitués de carbonate de calcium ils seront un excellent fortifiant pour les ongles. Laissez bouillir les coquilles d’œufs pendant quelques minutes afin d’éliminer toute bactérie. Il va maintenant falloir les faire sécher au soleil puis les réduire en poudre avec un mortier et un pilon. Nous ajoutons une cuillère à café rase à un glaçage. Secouons vigoureusement puis appliquons sur les ongles. Cette méthode équivaut à un masque tonifiant pour ongles cassants.
Si le mixeur ne hache plus
La coquille d’œuf est parfaite pour affûter les lames du mélangeur. Nous devrons d’abord les rendre les plus durs possible et donc nous les mettrons au congélateur. Maintenant, versons-les dans le mélangeur et ajoutons une cuillère à soupe d’eau. Nous faisons fonctionner le mélangeur pendant quelques minutes. À la fin, nos lames seront tranchantes comme des rasoirs et recommenceront à couper comme par le passé.
Ce serait une erreur impardonnable de jeter les coquilles d’œufs une fois que vous avez découvert comment vous pouvez les utiliser.
