Je vous propose une recette assez spéciale d’un cake de pomme de terre à la crème de camembert, il est doux et crémeux.
Ce cake de pomme de terre à la crème de camembert est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette de ce cake de pomme de terre à la crème de camembert, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 oignon
2 œufs
150g de crème de camembert
600g de pommes de terre
75g de lardons
20cl de crème liquide
4 tranches de poitrine fumée
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce cake de pomme de terre à la crème de camembert ?
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Éplucher d’abord laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les mettre dans un bol, les saler et les poivrer. Dans une poêle, faire dorer les lardons et l’oignon coupés en petits morceaux. Y ajouter la crème de camembert. Laisser fondre à feu doux.
Dans un bol, fouettez ensuite les œufs entiers et la crème liquide. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur le mélange lardons/oignon/camembert. Beurrer un moule à cake et disposer les tranches de poitrine fumée de façon à tapisser les bords. Mettre une première rangée de rondelles de pommes de terre, puis verser une louche de préparation à la crème.
Recommencer l’opération jusqu’en haut du moule. Couvrir le moule à cake de papier aluminium et cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Démouler finalement votre cake sur une plaque de cuisson puis faire dorer le dessus 15 minutes à même température.
Votre cake de pomme de terre à la crème de camembert est maintenant prêt !
Bon appétit !
