Cette recette de viande hachée aux légumes vous permettra de préparer un dîner qui laissera toute la famille sans voix et, par conséquent, vous le préparerez plusieurs fois dans la semaine.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 400 grammes de viande hachée maigre
– 1 œuf
– 2 pommes de terre râpées
– 200 ml de crème légère
– 70 gr de mozzarella râpée
– 1 gousse d’ail hachée
– 50 grammes de farine
– 4 tomates en dés
– 2 oignons coupés en cubes
– 1 carotte râpée
– persil
– paprika
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer des boulettes de viande hachée aux légumes ?
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– Tout d’abord, placez la viande dans un bol, ajoutez l’œuf, les oignons, la carotte, les pommes de terre, l’ail, le sel, le poivre et la farine, puis pétrissez correctement avec vos mains.
– Une fois tous les ingrédients mélangés, prenez une cuillerée de mélange à la fois, façonnez-les pour faire des boulettes de viande et placez-les sur un plateau.
– Faites maintenant chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, mettez vos boulettes de viande à l’intérieur, faites-les dorer des deux côtés, puis transférez dans une assiette.
– Hachez maintenant le persil dans un récipient à bords hauts, assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, du lait et de la crème et remuez avec une cuillère.
– Verser enfin un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter l’oignon, le faire dorer, incorporer la tomate, attendre qu’elle ramollisse.
– étaler les boulettes dessus, assaisonner avec le lait et la crème aromatisés, saupoudrer de mozzarella et laisser c’est réglé.
– Une fois prête, amenez-les à table pendant qu’ils sont encore chauds.
Et voilà ! Vos boulettes de viande hachée aux légumes est prêtes !
