Un deuxième plat de viande à essayer immédiatement est celui des boulettes de viande à la sauce tomate. Une recette qui ne cache aucun écueil et au goût « délicieux », dicté par la présence de poivrons et de fromage. Une sauce alléchante en sortira, vous verrez ! Ce plat se révélera parmi les meilleurs jamais goûtés.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 250 gr de bœuf haché
– 1 ou 2 poivrons doux
– 250 gr de porc haché
– 1 oignon
– Paprika, au goût
– 100 gr de fromage à pâte dure
– Sel
– Poivrer au besoin
– Huile de tournesol

Préparez la sauce en utilisant :

– 3 cuillères à soupe de purée de tomates
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 oignon
– 2 tasses de bouillon de poulet
– Origan, au goût
– 2 ou 3 gousses d’ail
– Sel
– Poivrer au besoin

Préparation :
Comment préparer les boulettes de viande à la sauce tomate ?


– Mettez la viande hachée dans un bol, puis ajoutez les dés de poivrons, les oignons hachés et le fromage râpé.

– Assaisonner de poivre, de paprika et de sel et pétrir avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance compacte.

– Formez vos boulettes avec le mélange obtenu en vous aidant de vos mains.

– Versez ensuite l’huile de tournesol dans une casserole à bord haut et laissez-la chauffer.

– Insérez vos délicieuses pastilles et faites cuire jusqu’à ce qu’elles aient un aspect doré.

– Une fois prêt, transférez vos boulettes de viande hachée dans une assiette et réservez pour le moment.

– Dans la poêle déjà utilisée pour la cuisson de votre savoureux plat principal, ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites revenir quelques instants.

– Plus tard, ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois pour rendre le tout homogène.

– Incorporer la purée de tomates et bien mélanger, puis ajouter également le bouillon de poulet.

– Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et d’origan.

– Rassemblez tous les ingrédients et ajoutez vos boulettes de viande, faites-les cuire, munies d’un couvercle, pendant un quart d’heure.

– Passé le temps indiqué, servez vos plats sur un plat de service.

Et voilà ! Vos boulettes de viande à la sauce tomate est prête !