Pour les gourmands, assurément, les boules au chocolat vous mettra l’eau à la bouche rien qu’en le regardant. Au lieu de cela, ceux qui n’aiment pas trop les desserts devront le goûter pour pouvoir l’apprécier. En fait, c’est une préparation qui rendra tout le monde fou et dont il ne sera plus possible de s’en passer, car c’est un vrai délice.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

 

Pour la crème blanche :

– 400 ml de lait
– 100 g de sucre
– 20 gr de beurre
– 8 grammes de sucre vanillé
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Pour la crème au cacao :

– 400 ml de lait
– 100 g de sucre
– 20 gr de beurre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

Décorer:

– 10 grammes de farine de noix de coco pour décorer

 

Préparation :
Comment préparer les boules au chocolat ?


– Pour commencer, versez 400 ml de lait dans une casserole, ajoutez 100 g de sucre, 2 cuillères à soupe de farine et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez avec un fouet à main.

– Maintenant, dans une autre casserole, versez 400 ml de lait, 100 g de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et de cacao, puis mélangez à l’aide du fouet à main.

– Une fois cela fait, ajoutez le sucre vanillé au mélange blanc, puis mélangez à nouveau avec le fouet à main.

– Portez les deux casseroles au feu, faites cuire jusqu’à ce que les deux composés épaississent en prenant soin de les retourner de temps en temps.

– Vers la fin, ajouter 20 grammes de beurre au mélange blanc et mélanger, puis faire la même chose avec le mélange noir.

– A ce stade, verser une louche de mélange blanc et une louche de mélange noir dans trois verres en les alternant jusqu’à épuisement des ingrédients.

– Recouvrez enfin de film alimentaire et transférez au réfrigérateur, où vous laisserez reposer votre gâteau pendant 1 heure.

– Au bout de ce temps, sortez les desserts des verres, trempez-les dans la farine de noix de coco, placez-les sur une assiette et servez-les.

Et voilà ! Vos boules au chocolat est prêtes !