Voici un apéritif qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras que vous pouvez déguster lors d’un démarrage de votre déjeuner ou un diner. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
–
– 2 bouchées
– 1 échalote
– sel et poivre
– 250 g champignons
– beurre
Sauce :
– 100 ml de crème liquide
– 1 tranche de foie gras
Préparation :
Comment réaliser ces bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras ?
–
Penser d’abord à laver les champignons et ciselez-les en quatre.
Faites ensuite revenir les échalotes émincées dans le beurre puis ajoutez les champignons. Faites revenir 10 minutes en mélangeant délicatement. Salez et poivrez.
Faire fondre le foie gras dans la crème chaude. Poivrez.
Puis, coulez la crème sur les champignons et mélangez.
Préchauffez le four à 200°.
Placez finalement les feuilletés dans un plat à four et cuire 15 minutes en déposant une feuille d’aluminium à mi-cuisson.
Vos bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras sont prêtes !
