En utilisant un seul œuf, nous pouvons préparer des biscuits au citron et aux noix dans notre cuisine. Cela ne prendra que 5 minutes et il sera très facile de les réaliser puis de les mettre au four.
Vous verrez que tout le monde va adorer ces biscuits délicieux mais surtout pas chers.
Voici ce qu’il faut faire.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

Pour la pâte il faut utiliser :

– 430 gr de farine de blé tendre
– 1 zeste de citron râpé
– 3 gr de levure chimique
– 50 grammes de sucre en poudre
– 250 gr de beurre
– 50 gr de noix (ou amandes)
– 1 œuf
– Saler une pincée
– Après cuisson, tremper les biscuits dans un mélange composé de :
– 170 grammes de sucre
– 200 ml d’eau
– 1 tranche de citron

Nous décorons avec :

Sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer les biscuits au citron et aux noix ?


– Nous devons d’abord verser l’eau dans une casserole à bords hauts, puis ajouter le sucre.

– Lorsque le sucre est dissous, insérez la rondelle de citron et laissez cuire 8 minutes.

– Au bout du temps indiqué, mettre de côté un instant et mettre le beurre dans un grand bol.

– On ajoute le sucre glace et on travaille à la spatule. Ensuite, nous apportons à l’intérieur le zeste de citron râpé, l’œuf et commençons à bien mélanger.

– Ensuite, on intègre également les noix hachées et, quand tout semble homogène, on ajoute une pincée de sel, de farine et de levure chimique sur le dessus.

– À ce stade, nous allons pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte à mettre dans un sac alimentaire, puis la laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure.

– Après le temps indiqué, nous déposons la pâte sur une table de travail.

– Nous prenons une partie de la pâte et la travaillons dans nos mains jusqu’à obtenir un rouleau et avec un couteau nous allons faire des biscuits en forme de losange.

– On continue ainsi jusqu’à épuisement de la pâte puis on place tous les biscuits réalisés sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.

– Nous cuisons pendant 20 minutes à 180 degrés.

– Après cuisson, prendre d’abord les biscuits dans un petit bol contenant le mélange d’eau, de sucre et de citron préparé au début puis les disposer sur une feuille de papier absorbant.

– Passez-les ensuite dans un plat contenant du sucre glace.

– Nos biscuits sont prêts à servir à table.

Et voilà ! Vos biscuits au citron et aux noix sont prêts !