Émietté sans cuisson avec de la crème au café et des biscuits au chocolat. C’est la vie! Si vous aimez profondément le café et le chocolat, vous ne pouvez pas manquer cette recette. Un gâteau qui ne nécessite aucune cuisson, la froide, avec du chocolat et du café. Fabriqué avec des ingrédients simples, en un peu plus de 5 minutes, tout le monde l’aimera et deviendra un favori de la famille dès le premier goût.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 150 gr de chantilly
– 2 petites tasses de café
– 250 grammes de mascarpone
– 2 cuillères à soupe de liqueur de café
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 100 grammes de sucre

Pour la base et le couvercle, vous devez utiliser :

– 180 gr de beurre fondu laissé refroidir
– 450 grammes de biscuits au chocolat

Décoré avec:

– Sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer biscuits au chocolat ?


– Broyer les biscuits jusqu’à obtenir un mélange sableux à placer dans un grand bol, où ira également le beurre fondu.

– Bien mélanger, d’abord avec une spatule, puis avec vos mains jusqu’à ce qu’il soit absorbé.

– Munissez-vous vous d’un moule à charnière (22 cm), beurré et tapissé de papier cuisson. Déroulez une partie de – votre création avec vos mains (nous aurons besoin du reste plus tard) pour créer les bords, environ 1 centimètre.

– Façonner et aplatir avec le dos d’une cuillère. Laissez reposer au réfrigérateur et consacrez-vous à la garniture.

– Faites fonctionner le batteur électrique et travaillez le mascarpone et le sucre dans un récipient, puis incorporez-y le café et la liqueur.

– Pendant ce temps, fouettez la crème avec le sucre glace, puis incorporez-les à votre crème avec des mouvements doux, de bas en haut.

– Récupérez votre moule à cake et étalez le résultat sur le fond préparé auparavant. Recouvrez le tout avec le reste du mélange de biscuits, mis de côté au préalable. Nivelez bien jusqu’à ce que vous créiez votre joli gâteau.

– Laissez-le au moins 3 heures au réfrigérateur (encore mieux si toute une nuit). Avant de le déguster, saupoudrez-le de sucre glace. Ce sera fabuleux !

Et voilà ! Vos biscuits au chocolat sont prête !