Biscuits au chocolat : sans beurre, délicieux et avec seulement 50 calories ! Nous avons souvent ce petit creux en milieu d’après-midi. Beaucoup s’en sortent avec une collation ou une tasse de café, mais il peut être judicieux de se contenter de quelques bons biscuits maison accompagnés d’une tasse fumante.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 grammes de farine complète
– 60 grammes d’huile d’olive
– 60 millilitres de lait demi-écrémé
– 70 grammes de sucre
– 30 grammes de cacao en poudre non sucré
– deux cuillères à soupe de levure chimique
– un œuf
– le zeste râpé d’une orange
Préparation :
Comment préparer les biscuits au chocolat ?
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– Dans un premier temps, prenez une casserole et versez-y la farine, l’huile, le zeste râpé et le cacao, puis travaillez le tout à la cuillère.
– L’étape suivante consiste à ajouter le sucre et l’œuf, en reprenant immédiatement le travail ; après quelques minutes, vous pouvez également ajouter la levure et le lait.
– puis recommencer à mélanger.
– Si le mélange est trop sec, vous pouvez ajouter du lait, petit à petit, jusqu’à ce que l’amalgame ait la bonne consistance.
– L’étape suivante consiste à prendre une plaque à pâtisserie et à la beurrer (ou à la tapisser de papier sulfurisé).
– puis avec la pâte ci-dessus on forme des boules auxquelles on donne plus ou moins la forme classique des biscuits puis on les pose sur le moule.
– Après avoir un peu écrasé nos biscuits avec le dos d’une cuillère, la poêle peut passer au four à 190 degrés pendant environ un quart d’heure.
– Avant de les amener à table, il est préférable de les laisser refroidir un peu.
Et voilà ! Vos biscuits au chocolat sont prêts !
