Les biscuits à la ricotta rapide et facile à préparer, il ravira votre palais et celui de vos convives, c’est le dessert parfait pour le réveillon du Nouvel An. Vous trouverez ci-dessous la liste des ingrédients et la marche à suivre pour les réaliser. Bon travail.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 150 grammes de farine
– 250 gr de ricotta
– 100 grammes de farine d’amandes
– 6 gr de levure chimique pour gâteaux
– 50 grammes de sucre en poudre
– 100 gr de beurre
– sucre en poudre pour décorer
– 1 flacon d’arôme d’amande

Préparation :
Comment préparer les biscuits à la ricotta ?


– Tout d’abord, prenez un grand bol. Mettez la farine ordinaire et la farine d’amande à l’intérieur.

– Mélanger les deux poudres à l’aide d’une cuillère en bois puis ajouter la levure et le sucre.

– Évidemment, mélangez à nouveau le tout pour le rendre homogène.

– Ajoutez maintenant le beurre froid en le pinçant puis ajoutez l’arôme et la ricotta en mélangeant le tout lentement.

– Après avoir bien mélangé, vous obtiendrez une pâte très souple et malléable. Maintenant, prenez des morceaux de pâte et pétrissez-les avec vos mains pour obtenir des boules.

– A ce stade, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposé les boules en prenant soin de les espacer car pendant la cuisson elles pourraient coller les unes aux autres.

– Avant de cuire les biscuits, saupoudrez le sucre glace sur leur surface.

– En attendant, cependant, préchauffez le four à 180°C dans la version statique.

– Cuire le tout environ 15 minutes. Pendant la cuisson, vous verrez des fissures se former, mais c’est tout à fait normal pour ces cookies.

– Lorsqu’ils sont bien cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Saupoudrez-les à nouveau de sucre glace.

Et voilà ! Vos biscuits à la ricotta sont prêts !