Douceurs, parfumées, délicates et délicieuses. Si nous recherchons le petit- déjeuner ou le goûter parfait , ces beignets aux pépites de chocolat sont vraiment la bonne réponse et peuvent également devenir un joli cadeau à offrir à vos amis et à votre famille. Il n’y a pas de beurre, on utilisera un yaourt allégé et la quantité d’huile est modeste.
Ils sont faciles à préparer, délicieux à manger, parfaits, très légers et invitants.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

–
Ingrédients :
– 230 g de sucre semoule
– 480 g de farine
– 120 g de pépites de chocolat noir
– 100 ml d’huile de graines
– 2 yaourts allégés de 125 g chacun
– 2 œufs moyens
–  pincée de sel
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 50 ml de lait

Préparation :
Comment préparer des beignets aux pépites de chocolat ?

–
– Verser les deux yaourts et le sucre semoule dans un bol. Puis tamisez ensemble, directement dans le saladier, la farine et la levure chimique.
– Ajoutez en dernier lieu les œufs et l’huile de graines.
– Commençons par mélanger le tout avec une cuillère en bois ou encore mieux avec une spatule en silicone.
– Lorsque tout est bien mélangé, nous transférons la base de nos beignets au yogourt moelleux sur le plan de travail.
– Nous pétrissons avec nos mains pendant quelques minutes jusqu’à ce que nous obtenions un beau mélange compact.
– À ce stade, nous allumons le four à 180 ° puis ajoutons les gouttes de chocolat noir au mélange.
– Mélangez-les directement avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte compacte et lisse.
– Nous obtenons de nombreuses petites boules, pesant 10-15 grammes, et avec chacune nous donnons la forme ronde classique aux beignets.
– Déposez-les sur une plaque allant au four déjà recouverte de papier sulfurisé en espérant bien les uns les autres car ils vont gonfler à la cuisson.
– En surface, badigeonnez-les de lait et saupoudrez-les d’un peu de sucre semoule.
– Ensuite on met la casserole au four à 180° pendant environ 20 minutes (ça dépend de la puissance de l’appareil). Ils doivent cuire, pas brunir.
– Lorsque les beignets sont prêts, laissez-les refroidir complètement puis nous pouvons passer au test de goût.

Et voilà ! Vos beignets aux pépites de chocolat est prête !